Yin Zhen - White Snow Spiral

€18,75
Aantal
Omschrijving

‘Yin Zhen – White Snow Spiral’ is een unieke ongeparfumeerde witte thee uit het noorden van de Chinese provincie Fujian. Aan de voet van het Wuyshan-gebergte wordt een thee geproduceerd die ook wel “Sneeuw Thee” wordt genoemd. Deze thee wordt alleen geoogst in de maand nadat de sneeuw van de toppen van het gebergte smelt en – volgens de overlevering – “de thee ontwaakt.” Dit maakt dat deze thee maar op zeer kleine schaal wordt geproduceerd. Al vanaf de eerste minuten dat de thee wordt getrokken geeft dit al een ongelofelijke fijnzinnige smaak. Het blad is gedraaid en heeft gouden tipjes en geeft ons smaken van een vergeten wilde natuur.

Ingredienten:    
Ongeparfumeerde witte thee uit Fujian (China).

 4-6 minuten      75°C (167°F)