L.S. Crocodile (Taiwan)

Lapsang Souchong Crocodile is een grofbladige, zwarte thee uit Taiwan. Het theeblad is van nature zoeter in vergelijking met meer reguliere, Chinese Lapsang Souchong-varianten (vaak afkomstig uit Fujian, China). De zoete ondertoon vormt de basis waarop een lichter en meer delicaat rookaroma ligt.

Om deze rookthee zijn kenmerkende smaken te geven wordt een ander type dennenhout gestookt onder de manden waarin verwerkte theeblaadjes drogen. Het rookaroma van het hout kleeft aan de blaadjes wat een perfecte balans geeft met de smaken van het theeblad. Een unieke thee voor de ware connaisseur in rooktheeën, met name geschikt om aan het einde van de (werk)dag of na een maaltijd te drinken.

Ingredienten:    
Grofbladige zwarte thee uit Taiwan, delicaat gerookt boven nat dennenhout.  

 4-5 minuten      85°C (185°F)